
Il Covo dei Briganti
Benvenuti al Covo dei Briganti, un ristorante che celebra la tradizione culinaria toscana.
Situato ad Arezzo, il nostro locale è un omaggio ai sapori autentici del territorio, con piatti preparati con ingredienti locali e freschi. Ogni dettaglio, dal menù alle atmosfere, è pensato per farti vivere un’esperienza gastronomica indimenticabile, in un ambiente accogliente e familiare. Qui, il gusto incontra la storia e la passione per la buona cucina.


Il nostro menù è un viaggio attraverso i sapori più autentici della Toscana.
Ogni piatto nasce dalla tradizione contadina, rivisitato con un tocco moderno e preparato con ingredienti freschi e di stagione. Da antipasti ricchi di sapori intensi, a primi piatti realizzati con pasta fatta in casa e secondi di carne selezionata, fino ai dessert che celebrano la dolcezza della nostra terra. I nostri chef collaborano con i produttori locali per offrirti una cucina che rispecchia l’amore per il territorio, con un’attenzione particolare alla qualità delle materie prime.
Prenota il tuo tavolo e preparati a vivere un viaggio nei sapori del nostro territorio. Ogni piatto è una celebrazione della nostra cultura, preparato con amore e attenzione.
Non perderti i nostri eventi a tema e le serate speciali!
Scopri cosa dicono di noi i nostri ospiti
ECCELLENTEIn base a 1023 recensioni
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.francesco zippilli2024-09-11Menù ben equilibrato , ingredienti genuini, staff impeccabile....grazie!Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.Daniela Quattrovilli2024-09-11Magnifica serata, e bellissimo personale.Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.Battisti Cinzia2024-09-08Mi sono fidato delle recensioni di questo posto ed effettivamente era veramente buono abbiamo ordinato per 7 + seggiolone. Dopo un po' il cameriere ha fatto giocare la bimba che si è divertita tanto. Consiglio questo posto🤩🤩🤩Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.Andrea2024-09-07Luogo caratteristico nel centro di Arezzo. Siamo stati accolti e serviti in maniera impeccabile, il ragazzo trasmette un'autentica passione, Insieme alla sua compagna. Lo consiglio vivamente... Grazie!Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.Alice Gurrieri2024-09-04È la seconda volta che andiamo al Covo, in via Guido Monaco ad Arezzo... Un'esperienza estremamente positiva come la prima volta (andammo durante la prima fase della pandemia, estate 2020). Da menzionare innanzitutto il serivizio, giovani educatissimi e professionali, ma anche alla mano. In secondo luogo, l'ottimo cibo: una porzione per due di arrosto di maiale a dir poco squisito e quantità più che generosa (specie visti i tempi). Infine, siamo stati omaggiati dei calici di vino per un ritardo nella consegna della portata, una piccola cura non scontata per il cliente. Infine, il locale sia fuori che dentro è accogliente e piacevole. Ancora complimenti alla gestione e allo chef. Ci torneremo sicuramente!
ECCELLENTEIn base a 25 recensioni
VerificataJourney638626934912024-09-13Imperdibile !! Cibo strepitoso, servizio da 10 stelle, attenzione massima al clente (incluso il roastbeef offerto alla nostra cagnolina), pasta e sughi freschissimi, cosa volere di più ?! Posto super consigliato !!!!Verificatatttom032024-09-10Amazing Restaurant Perfect restaurant if you're looking for handmade Pasta in Arezzo. The food and staff is amazing! A must do if you search for super delicious Italian food!!Verificatadario c2024-09-04Da rifare!!! Staff divertente, disponibili e attento alle esigenze dei clienti! Struttura a due passi dal centro. Il cibo eccezionale! Consiglio i pici con il ragù di chianina, poesia !Verificatafra2024-09-03Ottima cucina e divertimento! Ristorante al primo piano in pieno centro ad Arezzo. Fuori l’insegna farmacia del cervo..recentemente ha cambiato nome..questo desta un po’ di confusione. Abbiamo mangiato benissimo e ci siamo divertiti altrettanto grazie a Nicolas, una forza della natura. Tutte specialità tipiche: eravamo in tanti dunque abbiamo avuto la possibilità di assoggiare tanti piatti tra cui pappa al pomodoro, tortelli fantastici, crostini, bruschette..stinco e peposo. Tutto cucinato molto bene. Ottimo rapporto qualità prezzo. È da sempre il nostro punto di riferimento ad Arezzo.VerificataCristina M2024-09-01Wow! L'accoglienza è stata fantastica (Nicolas superstar!) il pranzo ha superato le aspettative...abbiamo assaggiato i ravioli e le tagliatelle al ragù bianco, spaziali, polpette e tiramisù da favola. Anche nostro figlio di 2 anni e mezzo ha pulito tutto il piatto! Prezzi nella norma. Grazie ragazzi, alla prossima!VerificataLuca70092024-09-01Cibi tradizionali e simpatia, SPETTACOLARE Abbiamo pranzato in questo locale suggestivo e siamo stati conquistati dalla cortesia e simpatia del personale, Nicolas è uno spettacolo della natura. Cibi della tradizione toscana spettacolari, tutto veramente buonissimo in un un ambiente accogliente. Super consigliato.VerificataDino70s2024-08-31PIACEVOLE SORPRESA🔝 Venuti l’ultimo sabato di agosto 2024 per la Fiera dell’Antiquariato, non senza passare prima dalla dimora Museo del maestro Giorgio Vasari, per pranzo ci siam imbattuti per via Cavour in questa grazioso e piacevole ristoro “La Tavernavcia” Briganti Toscani davvero molto buono e personale gentilissimo e simpatico! Abbiam preso 2 tagliolini al tartufo ed 1 coccio di polpette al sugo vin fonduta di pecorino davvero🔝. Ci torneremo quando saremo ad Arezzo. Rapporto qualità prezzo ottimo!VerificataLuca L2024-08-28Ottimo Servizio eccellente, cibo e vino pure. Bel locale in piazza San Francesco. Attenzione questo è il locale più informale dei due covi dei briganti (A qualche decina di metri di distanza). Consigliatissimo, anche per il personale.VerificataBerardinelliMC2024-08-25Dire eccezionale è riduttivo Locale chic che però non mette a disagio perchè non è un’eleganza formale, è signorile ma accogliente, come la casa dei nonni, Nicolas, Irene e Veronica sono straordinari, gentili, attenti direi unici. La cucina è l’espressione del talento che si coniuga con la passione, favolosa. Il conto più che onesto per l’eccezionalità del posto. A metà cena ci siamo detti che torneremo appositamente con tutta la famiglia perché è un’emozione da vivere. Tutto eccezionale ma il peposo è veramente patrimonio dell'umanità, poesia pura. Il consiglio per chi va ad Arezzo è di andare assolutamente, è vicino alla Basilica di San Francesco ed ha una scritta sopra la porta di un’antica farmacia. Ci è dispiaciuto andare via per come siamo stati bene, torneremo.VerificataStefania A2024-08-23Da provare!!! Ho mangiato molto bene dai salumi tipici al dolce, ho bevuto del buono vino....e Nicolas è da conoscere assolutamente!